Sayıştay 2. Dairesi 35592 Kararı - Yüksek Öğretim Kurumları İhale Mevzuatı

Daire Karar Detayı

İletişim Bilgileri

• Daire Karar Detayı: Listeye DönYazdır

• Daire: 2

• Karar Tarihi: 19.09.2019

• Karar No: 35592

• İlam No: 342

• Madde No: 1

• Kamu İdaresi Türü: Yüksek Öğretim Kurumları

• Hesap Yılı: 2015

• Konu: İhale Mevzuatı ile İlgili Kararlar

KARAR

Malzemeli Yemek Hizmeti Alımı işinde şartnamede öngörülenden daha düşük miktarda malzeme kullanılması.

… sayılı ilamın 29 uncu maddesinde, Üniversitenin Malzemeli Yemek Hizmeti İhalesi ile ilgili olarak, Üniversitenin … yılına ait 12 aylık öğlen ve akşam yemeği menüleri ile Sağlık Kültür Spor Daire Başkanlığından alınan her gün yemek yiyen sayısı ve yüklenici ... tarafından İdareye ibraz edilen ve ihale kapsamında yemeklerde kullanılmak üzere getirilen kırmızı et faturalarının karşılaştırılması sonucunda, menülerde yer alan ve kırmızı et içeren yemeklerde Teknik Şartnameye göre kullanılması gereken toplam kırmızı et miktarı ile yüklenicinin İdareye sunduğu kırmızı et faturaları arasında ciddi tutarsızlıklar olması nedeniyle sorgu konusu edilen … TL’den … TL’si hakkında gönderilen savunmalar neticesinde ilişilecek bir husus bulunmadığına; kalan ve Malzemeli Yemek Hizmeti işinde Teknik Şartnamede belirlenen et miktarından daha az et teslim alınması sonucu oluşan … TL kamu zararının Harcama Yetkilileri ve Gerçekleştirme Görevlilerinin sorumlukları bulunmadığından, Muayene Kabul Komisyonu Üyeleri … (Yemekhane Md.), … (İdare Amiri), … (İdare Amiri), … (Kart Dolum), … (Kart Dolum), … (Turnike Görevlisi); Kontrol Teşkilatı Üyeleri … (İdare Amiri) … (Gıda Müh.), … (Aşçıbaşı), … (Kart Dolum), … (Kart Dolum) ve … (Teknisyen)’den müştereken ve müteselsilen 6085 sayılı Sayıştay Kanununun 53 üncü maddesi gereği işleyecek faizi ile birlikte tazminine karar verilmişti.

Bu defa Muayene Kabul Komisyonu Üyeleri (İdare Amiri) … (İdare Amiri) … (Kart Dolum) … (Kart Dolum) … (Turnike Görevlisi) … Kontrol Teşkilatı Üyeleri (İdare Amiri) … (Gıda Müh.) … (Kart Dolum) … ve (Teknisyen) … adına Avukat … … tarih ve … sayı ile Sayıştay evrak kayıt kayıtlarına giren dilekçesi ile Temyiz Kuruluna başvurması üzerine Temyiz Kurulunca verilen … tarih ve … tutanak nolu kararda özetle;

1. İşe ilişkin sözleşmenin “Cezalar ve sözleşmenin feshi” başlıklı 16. maddesinde açık yaptırımlar bulunmakta iken; Denetçi tarafından yapılan denetimde, bu hususla ilgili İdarece düzenlenen bir tutanak ya da yemek hizmetinden faydalananların bir şikâyeti bulunup bulunmadığına bakılmaksızın menüler içerisindeki et miktarı üzerinden (toplam et miktarının bulunması suretiyle) bir genellemeye gidilerek yemeklerde teknik şartnamede öngörülenden daha az et kullanıldığı, kanaatine varıldığı,

2. Kamu zararı tespitinin temel dayanak noktasının, yüklenici tarafından denetim sırasında Denetçiye sunulan faturalar olup, bu faturaların kabulü noktasında da eksik bir inceleme yapıldığı; denetimde sadece … Kampüsünde çıkarılan yemekler esas alındığı için faturaların sadece … Kampüsü yönüyle dikkate alındığı; ancak bu yapılırken hangi faturaların hangi kampüsü ilgilendirdiği noktasında sağlıklı bir tespitin yapılmadığı; bir kampüs için getirilen etin başka bir kampüsü için kullanılmış olabileceği hususunun gözden kaçırıldığı; kamu zararı hesabında dikkate alınan bazı et miktarlarının başka kampüsleri de ilgilendirdiği; Denetçiye ibraz edilen irsaliyeli faturaların ekindeki etlerin miktar olarak dağıtıldığı kampüsleri gösteren listede “Merkez” olarak yazılı kampüsün (ve … Üniversitesinde … Merkez Kampüs olarak bilinmesine rağmen) hiç dikkate alınmadığı; özetle; (farklı ihalelerle) birden fazla kampüsü içeren bir hizmet alımı için sadece bir kampüs üzerinden yapılan değerlendirmenin doğru sonuçlar vermediği; ayrıca, “faturalarda adres olarak şirket merkezinin yazılı olması, sevk irsaliyelerinin olmaması ve ihaleyi alan firmanın birden fazla kamu kuruluşuna hizmet veriyor olması (sunulan faturaların o kuruluşlara ait olabileceği)” gibi sebeplerle kabul edilmeyen faturalara ilişkin Üniversite Veterineri Hekimi tarafından gelen etlerin kontrollerinin yapıldığına dair belgeler ile tedarikçi firma tarafından “…/ … ” başlığıyla/üst yazısıyla, ekinde de sevk raporu ve dezenfeksiyon belgesi bulunduğundan etlerin Üniversiteye gönderildiğinin anlaşıldığı; ilk defa temyiz aşamasında sunulan bu belgeler karşısında yüklenicinin teslim etmesi gereken miktardan 153,49 kg fazla net et teslim edildiği; denetim esnasında, teslim edilen malzemelere ilişkin belgeleri denetim makamına sunmakla görevli olan Yemekhane Müdürünün görevden ayrılması nedeniyle denetim ekibine eksik belge sunulması nedeniyle eksik et teslim edildiği sonucuna varıldığı,

3. Kamu zararı hesabına gelince yemek birim fiyatı sabit ve yaklaşık maliyete esas et fiyatı … yılı Ağustos ayı fiyatı iken, ilamda her ayki piyasa fiyatının esas alınarak hesaplama yapıldığı, yükleniciye … yılının Ocak. Aralık dönemini kapsayan sözleşme süresince … tarihinde yapılan ihalede … yılı öğle ve akşam yemeği için dört kap yemek bedeli olarak belirlenen … TL birim fiyat üzerinden hakediş ödemesi yapıldığı, dolayısıyla, ihaleye esas et fiyatı o tarihteki et fiyatı olup, … yılı boyunca yemek birim fiyatında fiyat artışı yapılmadığından (yemek içerisindeki et fiyatı da hep aynı kaldığından), İlamda eksik olduğu iddia edilen etin bedelinin her ay piyasa fiyatının (firmanın sunmuş olduğu et faturaları üzerinden) aylık ortalaması üzerinden belirlenmiş olması kamu zararının yüksek hesaplanmasına sebep olduğu; sorumlular tarafından dilekçe ekinde sunulan Türkiye Odalar ve Borsalar Birliğinin Ticaret Borsaları Bilgi Sisteminden alınan … tarihindeki dana karkas eti ortalama kg fiyatının … TL olduğunun görülmesi nedeniyle kamu zararı hesabında etin piyasa fiyatı yerine ihale tarihindeki piyasa fiyatının sabit olarak kullanılmasının gerektiği,

4. Yapılan hesaplamada, şartname gereği her öğle yemeğinde verilmesi gereken 80 kişi/öğün vegan yemeğine de et konulduğu değerlendirilerek hesaplama yapılmışsa da, vegan yemeğine et konulmadığı için bu miktarın düşülmesi gerektiği,

5. İlamda kamu zararı hesaplanırken, benzeri nitelikte olan ve şartnamede yer alan tas kebabı yemeklerinde kullanılması gereken et miktarı 150 gr olmasına rağmen; şartnamede bulunmayan yemeklerden çoban kavurmada bazı yerlerde porsiyonunda 150 gr, bazı yerlerde ise 165 gr et kullanılması gerektiğine göre hesap yapıldığı; et döner yarı mamul bir şekilde gelmesine rağmen (kişi başı porsiyon et gramajı 100 gr olarak hesaplanması gerekirken) et döner porsiyon gramajı 165 gr olarak hesaplandığı,

6. Bu hususların yanı sıra, sorumlular tarafından kamu zararı hesabıyla ilgili olarak, Üniversite bünyesinde çalışan memur, akademik personel ile öğrencilerden alınan katkı payları nedeniyle kamu zararının daha düşük olduğu iddia edilmekte ise de; bu durum personel ve öğrenciyi ilgilendirmekte olup, Üniversite bütçesinden hizmet alımı için yapılan ödemeyi değiştirmediğinden kamu zararı tutarından düşülmesinin söz konusu olmadığı ve daha az et kullanıldığı iddiasının ispatı halinde; memur ve öğrencilerden daha az et için daha fazla ödeme yapılmış olacak, et miktarı nispetinde memur ve öğrenciler alacaklı duruma geçecekleri,

7. Kontrol Teşkilatı Üyesi sıfatıyla temyiz talebinde bulunan …, … tarihi itibari ile emekliye ayrılmış olduğu halde tüm ödeme emri belgelerinden sorumlu tutulmakla beraber kendisinin sadece Mayıs, Haziran ve Temmuz ayları yemek hakedişlerinde imzasının bulunduğu iddiasının yerinde olduğu,

belirtilerek, gerek Temyiz Kuruluna sunulan yeni belgeler gerekse de önceden sunulmuş belgeler, kamu zararı hesabı ve sorumluluk bağlamında dikkate alınmayan hususlar yeniden değerlendirilmeden tazmin hükmü kurulmasında hukuki isabet görülmediğinden … sayılı ilamın 29 uncu maddesi ile verilen tazmin hükmünün bozulmasına ve yukarıda belirtilen hususların tekrar değerlendirilmesini teminen yeniden hüküm tesisi için dosyanın Dairemize gönderilmesine karar verilmiştir.

Temyiz Kurulunun söz konusu kararı üzerine yazılan ek raporun Dairemizde görüşülmesi ve konunun yeniden incelenmesi neticesinde, ... ile Üniversite arasında … tarihinde imzalanan … TL bedelli “Malzemeli Yemek Hizmeti Alımı ( … )” işine ilişkin olarak düzenlenen sözleşmenin eki Teknik Şartname hükümlerine aykırı olarak yemeklerde kullanılması gereken et miktarının kullanılmadığı görülmüştür.

… Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık, Kültür ve Spor Dairesi Başkanlığı tarafından “… yılı Malzemeli Yemek Hizmeti Alımı” işine ilişkin olarak açılan ihalenin Üniversitenin 5 kampüsünde ( … , … - … , … , … ve … ) öğrenci, işçi, memur ve akademik personele verilecek öğle yemeği, akşam yemeği ve kahvaltının hazırlanması, pişirilmesi, servisi, taşınması ve temizlik işlerinin yapılması ile ilgili olduğu ve kısmi teklife açık ihaleye her bir kampüs için ayrı teklif verilebildiği görülmüştür. … ihalenin … , … ve … kampüsleri ile ilgili bölümünü kazandığı ve her bir kampüs için teklif edilen fiyatlar üzerinden ayrı sözleşmeler düzenlendiği anlaşılmıştır.

Denetim ekibi tarafından … tarihinde … kampüsünde bulunan Merkez öğrenci ve personel yemekhanesi ile mutfak ve depolarda yemek hizmeti alımıyla ilgili olarak yerinde yapılan incelemede, denetim ekibi ile birlikte İdare çalışanları ve yüklenicinin personeli de hazır bulunmak suretiyle, yemeklerin ve yemeklerde kullanılan malzemelerin her bir porsiyondaki gramajlara uygunluğu ve teknik şartnamede belirtilen diğer hükümlere uyulup uyulmadığı denetlenerek tutanak tutulduğu; söz konusu tutanak ile öğrenci ve personel yemekhanesinden alınan üçer örnekte de etli yemeklerin porsiyonlarında teknik şartnameye göre kullanılması gereken et miktarının altında et kullanıldığı kayıt altına alındığı görülmüştür.

Yapılan bu tespit üzerine yüklenici tarafından … kampüsü için İdareye teslim edilen etlerin fatura, irsaliye belgesi gibi kanıtlayıcı belgeler ile günlük menüler üzerinden teknik şartnameye göre yemeklerde kullanılması gereken hesaplanan et miktarının karşılaştırılması sonucunda, yemeklerde teknik şartnameye göre kullanılması gerekenden daha az et kullanıldığı kanaatine varılmıştır.

Her ne kadar sorumlularca Temyiz Kuruluna gönderilen dilekçede yüklenici firma tarafından kampüse teslim edilen etlerde eksiklik olmadığı; eksiklik iddiasının ibraz edilen faturaların Denetçi tarafından kabul edilmemesinden kaynaklandığı; Üniversite tarafından yapılan denetimlerde sunulan faturalarda adres olarak şirket merkezinin yazılı olması, sevk irsaliyelerinin olmaması ve ihaleyi alan firmanın birden fazla kamu kuruluşuna hizmet veriyor olması sebebiyle işbu faturaların kabul edilmediği; sırf faturalarda adres olarak Üniversitenin gösterilmemiş olmasının etlerin teslim alınmadığı anlamına gelmediği; … yılı Ocak-Kasım döneminde için yüklenici tarafından üç ayrı mekan için teslim edilmesi gereken toplam net et miktarının 80.098,18 kg olması gerekirken, yüklenici tarafından fiilen teslim edilen net et miktarının 80.251,67 kg olduğu; denetim esnasında, teslim edilen malzemelere ilişkin belgeleri denetim makamına sunmakla görevli olan Yemekhane Müdürünün … tarihinde görevden ayrılması nedeniyle eksik belge sunulduğu, ancak Üniversite arşivlerinde, dosyalarda yapılan araştırmalar ile yemek ihalesine ilişkin yeni belgelerin ortaya çıktığı belirtilmiş olsa da, ekte gönderilen faturaların incelenmesi sonucunda; etlerin tedarik edildiği firmalardan … kesilen bu faturalar ile satın alınan etlerin ne kadarının söz konusu ihale kapsamında … kampüsüne geldiği anlaşılamamaktadır. Savunmalarda, yüklenici firma adına kesilen bu faturalar ile alınan etlerin tamamının … Kampüsüne gelmiş varsayılarak kabul edilmesi istenmişse de, bu etlerin … Kampüsüne geldiğine ilişkin herhangi bir başka belge bulunmamaktadır. Söz konusu faturalar sadece yüklenici firmanın bu tedarikçilerden et aldığını kanıtlamakta, ancak bu etlerin nerede kullanıldığına ilişkin bilgi vermemektedir. Dolayısıyla savunmalarda bahsedildiği gibi sorun sadece tedarikçi firma tarafından düzenlenen faturalarda yüklenici şirketin adının, adresinin yazılması olmayıp, alınan bu etlerin … Kampüsü ile ilişkisinin kurulamamasıdır. Kaldı ki aynı yüklenicinin aynı ihale bünyesinde olup farklı sözleşmeler ile anlaşmaya bağlanan diğer iki kampüste de yemek pişirme hizmeti vermesi nedeniyle tedarik edilen etlere ilişkin olarak düzenlenen ve bu etlerin nereye sevk edildiğine dair başka da bilgi vermeyen bu faturaların kabul edilmesi imkanı bulunmamaktadır. Nitekim sorumluların Temyiz dilekçesi ekinde sundukları bu faturalardan daha önce asıl ilamda yer alan savunmalarında da bahsetmiş oldukları, ancak alınan bu etlerin … kampüsüne gönderildiğine ilişkin başka bir belgenin yine savunma ekinde yer almadığı görülmüştür.

Savunma ekinde bulunan ve etlerin Veteriner Hekim tarafından kontrollerinin yapıldığına dair belgelerle ilgili olarak ise; bu belgelerin, gelen etlerin Teknik Şartnameye uygun olarak tüketime uygun olup olmadığı konusunda kontrollerinin yapılması ile ilgili olduğu, Veteriner Hekim … tarafından düzenlenen/imzalanan raporlarda (birkaç rapor hariç) kilo bilgisinin bulunmadığı görülmektedir. Nitekim Veteriner hekimin görevi etlerin kullanıma uygun olup olmadığı ile sınırlı olup teslim alınan etlerin tartılması görevi kapsamına girmemektedir. Söz konusu Veteriner Hekim raporlarının ekli bulunduğu ve tedarikçi … tarafından … / … Kampüs üst yazısıyla gönderilen yazıların bazılarında el yazısıyla kilo bilgisi bulunsa da, el yazısıyla yazılan bu bilgilerin de kabul edilmesi mümkün değildir. Ayrıca ekte sunulan ve savunmada Dairece dikkate alınmadığı belirtilen faturalar ile Veteriner hekim raporları arasında da bir bağlantı kurulmamış, hangi fatura ile alınan etlerin hangi veteriner hekim raporu ile uygun görüldüğü belirtilmemiştir. Zira ayrı dosyalarda sunulmuş olan faturalar ile veteriner hekim raporları tarihler itibariyle de karşılaştırıldığında kimi faturalara ait veteriner hekim raporları ile yukarıda Denetçi Görüşünde de belirtildiği gibi sevk irsaliyelerinin üzerinde “ … Kampüsü” yazmadığı halde Kampüse teslim edildiği kabul edilen etlerden aşağıda belirtilen faturalar için de veteriner hekim raporlarının bulunmadığı görülmüştür.

Fatura tarihi ve et miktarı Veteriner hekim rapor tarihi

02.11 1.261,00 kg. Veteriner Hekim Raporu Yok.

05.11 568,00 Kg. Veteriner Hekim Raporu Yok.

09.11 1.504,00 Kg. Veteriner Hekim Raporu Yok.

12.11 1.293,00 Kg. Veteriner Hekim Raporu Yok.

19.11 1.016,80 Kg. Veteriner Hekim Raporu Yok.

Kaldı ki hizmet alımlarında muayene ve kabulün nasıl yapılacağı Hizmet Alımları Muayene ve Kabul Yönetmeliğinde ayrıntılı olarak belirlenmiştir. Yönetmeliğin “Muayene ve kabul komisyonlarının görevi” başlıklı 6 ncı maddesinde aynen;

“Muayene ve kabul komisyonu, 8 inci maddede belirtilen hükümlere göre kurulduğu tarihten itibaren,< on (10) günü geçmemek üzere idarece belirlenen süre içinde işyerine, işyeri öngörülmeyen işlerde ise sözleşmesinde işin kabulü için belirlenen yere giderek yüklenici tarafından gerçekleştirilen işleri Hizmet İşleri Genel Şartnamesinin 44 - 49 uncu maddelerine göre inceler, muayene eder ve işin niteliğinin ihtiyaç göstermesi halinde gerekli gördüğü kısımların incelemesini ve gerekli görürse işletme ve çalışma deneylerini yapar. Kabule engel bir durum bulunmadığı taktirde, işin kabulünü yapar.”

Denilmektedir.

Yüklenici ile Üniversite arasında … tarihinde imzalanan … TL bedelli “Malzemeli Yemek Hizmeti Alımı ( … )” işine ilişkin olarak düzenlenen sözleşmenin “Sözleşmenin ekleri” başlıklı 8 inci maddesinde ihale dokümanının, sözleşmenin eki ve ayrılmaz parçası olduğu belirtilerek ihale dokümanını oluşturan belgeler öncelik sırasına göre sıralanmıştır. İhale dokümanını oluşturan bu belgelerden olan “… Yılı Malzemeli Yemek Hizmeti” Alımına Ait Teknik Şartnamenin “Yemek malzemelerine ilişkin yükümlülükler” bölümünün “Malzeme giriş-çıkışı depolama” başlıklı 4 üncü maddesinde aynen;

“Yüklenici firma tarafından temin edilecek yemek ve temizlik malzemeleri depolara alınmadan önce kanıtlayıcı belge örneklerini (fatura, irsaliye, vb.) (Etler için; Veteriner Hekim kesim raporu, sevk raporu, araç dezenfeksiyon raporu, sıcaklık kontrolleri vb.) kontrol teşkilatı tarafından incelenerek uygun bulunan malzeme teslim alınarak depoya sunulacaktır. Ürüne ait irsaliye fotokopisi malzeme depolarına konulmadan önce İdare amirliklerine sunulacaktır. Malzemelere ilişkin giriş-çıkış kayıtları ve stok kayıtları her ay Öğrenci Yemekhaneleri Müdürlüğüne teslim edilecektir.”

Denildikten sonra bu maddenin devamında numaralandırılan bentlerinde kontrol teşkilatının ve muayene kabul komisyonunun, malzeme giriş çıkışı ile depolamada görevlerinden bahsedilmektedir. Örneğin 4.1 inci maddede “…kontrol teşkilatının kontrolünden geçen gıdaların dayanıklılık süresine göre kuru gıda veya soğuk hava depolarında saklanacaktır.”; 4.2 nci maddede “Depolarda Kontrol Teşkilatı ile Muayene Kabul Komisyonunun teslim almadığı, görmediği malzemeler bulunmayacaktır.” hükümleri bulunmaktadır.

Teknik Şartnamenin “Yüklenicinin yükümlülükleri” başlıklı bölümünde yer alan “Yemek üretimi-pişirme” başlıklı 6 ncı maddesinde ise aynen;

“Yemeklerin pişirilmesi … , … , … , … ve … Kampüsü mutfaklarında gerçekleştirilecektir.

..

6. 2. Yemeklerin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler kuru gıda, sebze-meyve, süt-yoğurt, et, tavuk eti, ekmek vb. maddelerin uygun şekilde Kontrol Teşkilatı tarafından teslim alınacak ve pişirilmeden önce kullanılacak malzeme miktarı ve yemeğin teknik şartnameye uygun olarak pişirilmesi, servise sunulması ve kişi başına düşen gramaj kontrolünden Kontrol Teşkilatı ve Muayene Kabul Komisyonu birlikte sorumlu olacaktır.

...

6. 8. Hazırlanacak yemeklerin pişirilmesi ve servisi Gıda Mühendisi, Kontrol Teşkilatı ve Muayene ve Kabul Komisyonu tarafından kontrol edilip servise uygunluğu belirlendikten sonra servise sunulacak…”

Denilmektedir.

Teknik şartnamenin “Yemeklerde ve Kahvaltılıklarda Kullanılacak Malzemenin Evsafı” başlıklı bölümündeyse dana eti ve kuzu eti için tüketilme şartları ile birlikte insan gıdası olarak tüketime engel bir hali olmadığının Veteriner hekim raporu ile belirlenmiş olması gereği belirtilerek Kontrol Teşkilatı ve Muayene ve Kabul Komisyonunun malın muayenesi ile ilgili çeşitli tereddütlerle karşılaştığında yapılacak işlemlere değinilmiştir.

Yukarıda belirtilen maddelerde özetle, yemek yapımında kullanılan bütün malzemelerin teslim alınması, depolanması, kullanılmasında Kontrol Teşkilatı ve Muayene ve Kabul Komisyonu sorumlu tutulmuştur. Kontrol Teşkilatı ve Muayene ve Kabul Komisyonu da bu görevlerini Hizmet Alımları Muayene ve Kabul Yönetmeliği, Hizmet İşleri Genel Şartnamesi ve işe ait teknik şartname hükümlerine uygun olarak gerçekleştirmek durumundadırlar. Dolayısıyla savunma ekinde bulunan ve üzerinde kilo bilgisi de bulunmayan veteriner hekim raporlarına dayanılarak etlerin tamamıyla teslim alındığı varsayımında bulunmak mümkün değildir.

Savunmalarda ve Temyiz Kurulu Kararında her ne kadar yemek birim fiyatı sabit ve yaklaşık maliyete esas et fiyatı … yılı Ağustos ayı fiyatı iken, ilamda her ayki piyasa fiyatının esas alınarak kamu zararı hesaplanmasının uygun olmadığı belirtilmiş olsa da, İdare tarafından yapılan yaklaşık maliyet hesabında Ticaret Borsaları Bilgi Sisteminden alınan listeye göre 1 kg. dana karkas et fiyatının … tarihindeki fiyatının … TL/kg. olarak değil, … TL/kg. olarak hesaba dahil edildiği; kamu zararı hesaplanırken en fazla Kasım ayında karkas et fiyatı … TL/kg. olarak alındığı görülmüş olup, İdarece yemek hizmetinin bir yıl boyunca devam edeceğini göz önüne alarak yüklenicinin artan girdi (et) fiyatları nedeniyle zarara uğramasını engellemek için yaklaşık maliyet hesabında et fiyatını yüklenici lehine yüksek belirlediği ve yüklenicinin de teklifini sunarken olası fiyat artışları da dahil olmak üzere bu hususları göz önünde bulundurduğu tabii olduğundan kamu zararı hesabında etin rayiç bedellerinin kullanılmasında mevzuata aykırı bir durum oluşmamaktadır.

Yine savunmalarda ve Temyiz Kurulu Kararında, kamu zararı hesabından şartname gereği her öğle yemeğinde verilmesi gereken 80 kişi/öğün vegan yemeğin, bu yemeklerde et kullanılmaması nedeniyle düşülmesi gerektiği belirtilmişse de, ilişikli ödeme emirlerine ekli belgelerin incelenmesi sonucunda her ay verilen vegan yemeğin ortalama olarak 35 kişi/öğün olduğu görülmüştür. Kaldı ki, gerek yaklaşık maliyetin hesaplanmasında gerekse aylık hakedişlerde yükleniciye ödenen kişi başı yemek fiyatında etli/etsiz ya da normal/vegan ayrımı yapılmadığı görülmüştür. Ancak yine de, aşağıda yeniden yapılan kamu zararı hesabında her öğlen yemeği için 80 kişi/öğün vegan yemeği günlük toplam yemek sayısından düşülmüştür.

Savunmalarda ve Temyiz Kurulu Kararında, ilamdaki kamu zararı tablosunda, tas kebabı yemeğinde kullanılması gereken et miktarı 150 gr olmasına rağmen 165 gram üzerinden; şartnamede bulunmayan yemeklerden çoban kavurmada bazı yerlerde porsiyonunda 150 gr, bazı yerlerde ise 165 gr üzerinden hesap yapıldığı belirtilmişse de, teknik şartnameye göre tas kebabı yemeğinde kullanılması gereken et miktarı 165 gramdır. Çoban kavurma yemeği için ifade edilen farklılık ise sadece Ekim ayında akşam yemeğinde yanlışlıkla 165 gram yerine 120 gram yazılmasıyla ilgili olup bu yemeğin muadili olarak alınan et sotede 165 gram et kullanıldığından çoban kavurmada da 165 gram olarak hesaplanmasının uygun olduğu anlaşılmaktadır. Sorumlularca et dönerdeki et gramajı ile ilgili olarak belirtilen husus dikkate alınmış ve kamu zararının yeniden hesabında yıl boyunca sadece bir kez Nisan ayı öğlen yemeğinde verilen dönerdeki et miktarı porsiyonda 100 gr. olarak düzeltilmiştir.

Sorumlularca dile getirilen bir başka husus ise memur ve akademisyenler ile öğrencilerden alınan yemek katkı payı ve ücretlerin kamu zararı hesabından düşülmesi ile ilgili olup, Temyiz Kurulunun Kararında da belirtildiği gibi, Üniversite bütçesinden hizmet alımı için yapılan ödeme değişmemiş olup, yemeklerde kullanılması gerekenden daha az et kullanıldığı halde tamamı kullanılmış gibi katkı payı ve ücret alınması sonucu personel ve öğrencilerden fazla tahsilat yapılması nedeniyle oluşan bu durum ilgili personel ve öğrencileri ilgilendirmektedir.

5018 sayılı Kamu Mali Yönetimi ve Kontrol Kanununun “Kamu zararı” başlıklı 71 inci maddesinde aynen;

“ Kamu zararı; kamu görevlilerinin kasıt, kusur veya ihmallerinden kaynaklanan mevzuata aykırı karar, işlem veya eylemleri sonucunda kamu kaynağında artışa engel veya eksilmeye neden olunmasıdır.

Kamu zararının belirlenmesinde;

a) İş, mal veya hizmet karşılığı olarak belirlenen tutardan fazla ödeme yapılması,

b) Mal alınmadan, iş veya hizmet yaptırılmadan ödeme yapılması,

c) Transfer niteliğindeki giderlerde, fazla veya yersiz ödemede bulunulması,

d) İş, mal veya hizmetin rayiç bedelinden daha yüksek fiyatla alınması veya yaptırılması,

e) İdare gelirlerinin tarh, tahakkuk veya tahsil işlemlerinin mevzuata uygun bir şekilde yapılmaması,

…

g) Mevzuatında öngörülmediği halde ödeme yapılması,

Esas alınır.

Kontrol, denetim, inceleme, kesin hükme bağlama veya yargılama sonucunda tespit edilen kamu zararı, zararın oluştuğu tarihten itibaren ilgili mevzuatına göre hesaplanacak faiziyle birlikte ilgililerden tahsil edilir…”

Denilmektedir.

Söz konusu hüküm uyarınca yemeklerde ihale ile belirlenen miktardan daha az et kullanılması sonucu kamu zararı oluşmuş olup, bu kamu zararından Harcama Yetkilisi ve Gerçekleştirme Görevlisi ile birlikte Kontrol Teşkilatı üyeleri ve Muayene ve Kabul Komisyonu üyeleri sorumlu bulunmaktadır.

Sonuç olarak, … sayılı ilamın 29 uncu maddesinde tazminine hükmedilen … TL ile ilgili hükmün Temyiz Kurulunun … tarih ve … tutanak nolu Kararı ile bozulması sonucunda, yeniden yapılan hesaplamalar ve değerlendirmeler neticesinde bu tutarın … TL’si hakkında ilişik bulunmadığına,

…. ile Üniversite arasında … tarihinde imzalanan … TL bedelli “Malzemeli Yemek Hizmeti Alımı ( … )” işine ilişkin olarak düzenlenen sözleşmenin eki Teknik Şartname hükümlerine aykırı olarak yemeklerde kullanılması gereken et miktarının kullanılmaması sonucu oluşan … TL kamu zararından;

• … TL’sinin Muayene ve Kabul Komisyonu Üyeleri (Yemekhane Müd.) …, (İdare Amiri) …, (İdare Amiri) …, (Kart Dolum Gör.) …, (Kart Dolum Gör.) …, ve (Tur. Gör.) … ile Kontrol Teşkilatı Üyeleri (İdare Amiri) …, (Gıda Müh.) …, (Aşçıbaşı) …, (Kart Dolum Gör.) …, (Kart Dolum Gör.) …, ve (Teknisyen) … ‘a,

• … TL’sinin Muayene ve Kabul Komisyonu Üyeleri (Yemekhane Müd.) …, (İdare Amiri) …, (İdare Amiri) …, (Kart Dolum Gör.) …, (Kart Dolum Gör.) … ve (Tur. Gör.) … ile Kontrol Teşkilatı Üyeleri (İdare Amiri) …, (Gıda Müh.) …, (Aşçıbaşı) …, (Kart Dolum Gör.) … ve (Teknisyen) …’a ,

müştereken ve müteselsilen 6085 sayılı Sayıştay Kanununun 53 üncü maddesi gereği işleyecek faizleriyle birlikte ödettirilmesine,

İşbu ilamın tebliğ tarihinden itibaren altmış gün içerisinde 6085 sayılı Sayıştay Kanununun 55 inci maddesi uyarınca Sayıştay Temyiz Kurulu nezdinde temyiz yolu açık olmak üzere oy birliğiyle,